09 mars 2008

Salade Amanda

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Lorette. J'avais moi aussi écouté cette emission radio sur Europe1 ou Amanda Sthers donnait la recette d'une salade plébicité par ses amis. mais je n'avais pas pris le temps de la noter. Je me suis donc permise de recopier la recette de Lorette.

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INGREDIENTS
- 1 avocat
- 1 mangue
- 16 crevettes cuites
- 1 grosse poignée de pousses de soja
- 1 petite poignée de noix de cajou
- quelques feuilles de salade
- 1 cs de coriandre ciselée

Pour la sauce :
- 1 cc de sauce soja
- le zeste et le jus d'1 citron vert
- 4 cs d'huile d'olive

1°/ Eplucher l'avocat et la mangue et les couper en lamelles. Décortiquer les crevettes. Couper les feuilles de salade verte. Mélanger tous les ingrédients.

2°/ Préparer la sauce en en mélangeant tous les ingrédients et verser sur la salade. Servir frais.

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Posté par blogounette38 à 12:59 - - Commentaires [4] - Permalien [#]


Commentaires sur Salade Amanda

    Cette salade plein de légèreté me plait beaucoup mais sans mangue pour moi car ce n'est pas mon truc!

    Posté par Eol, 09 mars 2008 à 16:33 | | Répondre
  • je l'ai déjà testé également, je l'avais trouvée super bonne

    Posté par helene06, 15 mars 2008 à 09:22 | | Répondre
  • A propos de votre blog

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    Posté par Ines, 18 mars 2009 à 12:25 | | Répondre
  • Super

    Très belle salade ainsi que les couleurs elle est alléchante, bravo et bonne continuation............

    Posté par Rachida, 14 avril 2009 à 14:02 | | Répondre
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