Voici une fois encore une recette trouvée sur ô délices, de madeleine que j'ai fait en debut de semaine dernière. Comme vous pouvez le voir, j'ai enfin investi dans un moule a Madeleine.

INGREDIENTS
- 4 oeufs
- 125gr de farine
- 125 gr de sucre
- 125 gr de beurre
- 1 sachet de levure chimique
- 2 cs de fleur d'oranger

PREPARATION
Mélangez les oeufs et le sucre avec un fouet jusqu'a ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez la farine et la levure puis le beurre fondu. Pour finir, incorporez la fleur d'oranger

Remplir des moules a madeleine de la preparation.

Enfournez 10min dans un four a 220°.

Hier, en rentrant du ski à Chamrousse ou le forfait etait à 1 euro (journée de la femme oblige), j'ai eu envie de préparer un petit gouter sympa. Je voulais quelque chose de rapide et facile a faire car j'avais faim! Ne voulant pas me lancer dans la préparation de crepes, je me suis rabattu sur le livre: le festival des petits fours ou j'ai trouvé mon bonheur: des spitz au chocolat. j' ai divisé les ingredients par 2 et ca faisait deja beaucoup pour un simple gouter.

INGREDIENTS (deja divisé par 2):
- 100 gr de beurre
- 60gr de sucre en poudre
- 1 blanc d'oeuf
- 125 gr de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 25 gr d'amande en poudre
- 25 gr de cacao

PREPARATION
Travailler le beurre et le sucre en mousse. Ajouter le blanc d'oeuf non battu. Incorporer la farine tamisée avec la levure, les amandes en poudre et le cacao.

Dresser à l'aide d'une poche à douille cannelée des batonnets ou des couronnes sur la plaque beurré.

Cuisson à 150° pendant 12 minutes.

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Lorette. J'avais moi aussi écouté cette emission radio sur Europe1 ou Amanda Sthers donnait la recette d'une salade plébicité par ses amis. mais je n'avais pas pris le temps de la noter. Je me suis donc permise de recopier la recette de Lorette.

INGREDIENTS
- 1 avocat
- 1 mangue
- 16 crevettes cuites
- 1 grosse poignée de pousses de soja
- 1 petite poignée de noix de cajou
- quelques feuilles de salade
- 1 cs de coriandre ciselée

Pour la sauce :
- 1 cc de sauce soja
- le zeste et le jus d'1 citron vert
- 4 cs d'huile d'olive

1°/ Eplucher l'avocat et la mangue et les couper en lamelles. Décortiquer les crevettes. Couper les feuilles de salade verte. Mélanger tous les ingrédients.

2°/ Préparer la sauce en en mélangeant tous les ingrédients et verser sur la salade. Servir frais.

C'est une recette trouvée sur le blog "les yeux plus gros que le ventre" que je vous propose; Cette recette à base de kinder barre nous rappel les gouts de notre enfance.

200gr de farine
50gr de cacao en poudre
1/2 sachet de levure
100gr de sucre en poudre
1/2 cuil à café de bicarbonate (j'ai fait sans)
1 pincée de sel
150gr de kinder barre
300ml de lait
2 oeufs
75gr de beurre fondu

Préchauffer le four à 180°.
Mélanger les ingrédients secs dans un saladier (farine + cacao + levure + sucre + bicarbonate + sel + kinder en morceau).
Dans un autre saladier mélanger les oeufs, le beurre et le lait.
Ajouter le mélange liquide aux ingrédients secs et remuer juste ce qu'il faut pour intégrer la farine, il doit rester des grumeaux.

Répartir dans les moules et mettre au four 20 min.

Ce soir je suis invitée au cinq ans d'une copine. Alors la vous devez vous dire que j'ai des copines vraiment plus jeunes que moi mais en fait tout s'explique par le calendrier. Elle est née un 29 février, il y a vingt ans et c'est donc la cinquieme fois quelle peut feter son anniv le jour de sa naissance.

Je vais lui apporter  des madeleins au citron et au miel dont j'ai trouvé la recette sur Et si c'etait bon....

C'est Madeleine sont vraiment très bonnes, très légères et très parfumées.

Je vous laisse avec quelques photos de ma réalisation.

Bonne Soirée.

De retour sur mon blog apres quelques semaines d'absence pour cause de révisions de partiels, partiels, post partiels... Je reviens avec une recette trouvée sur le blog o délices. je n'ai fait que remplacé les myrtilles par un cocktail de fruits rouges.

INGREDIENTS:
90gr de sucre
40gr de farine
70gr de chocolat noir
70gr de beurre
2 gros oeufs
25gr de cocktail de fruits rouges

Mélangez le sucre et la farine.

Faites fondre le chocolat et le beurre au micro onde.

Battez les oeufs à part puis ajoutez dans la farine et le sucre.

Rajoutez le beurre et le chocolat.

Versez dans les moules à muffins. Faites cuire 20min à 180°.

Une copine est venue mangée chez moi à midi. J'avais prevu de faire des lasagnes depuis le debut de la semaine et c'est dont ce que l'on a preparé ensemble. Ce fut l'occasion pour moi de faire ma première bechamel qui ne fut pas si mal que ca surtout vu comme c'etait parti!

INGREDIENTS
9 plaques de pates a Lasagnes
200ml de sauce tomate préparé avec des oignons revenu à l'huile d'olive et que j'avais deja préparé en debut de semaine.
200gr de viande hachée
De la bechamel: faites en faisant fondre 40Gr de beurre avec autant de farine et auquel j'ai rajouté du lait.
Fromage rapé

PREPARATION
Faites cuire la viande hachée avec un peu de beurre fondu. Rajoutez la sauce tomate.

Faites la bechamel

Beurrez le plat a gratin. Rajoutez une petite couche de sauce bolognaise. Mettez une couche de pate, de la bolo puis de la bechamel... Terminez par une couche de pate de la bechamel et le fromage rapé.

Efournez 25 min à 200°

IKEA grenoble vien d'ouvrir et je m'y suis deja rendu 3 fois. Ma dernière visite s'est soldé par l'achat des verrines bougeoirs à 0,99cts les 4 et un wok à moins de 4euros. L'avantage de ce wok est qu'il peut etre utilisé sur tous les feux dont l'induction!

Cette recette Indienne à donc était ma première occasion d'utiliser mon wok.

INGREDIENTS pour 4-6 personnes selon la taille du ventre de vos convives
4 blancs de poulet
1 oignon émincé
1 gousse d'ail
1/2 cc de curcuma, cumin, gingembre, piment doux
400gr de tomate pelées concassées
125gr de yaourt
1cc de coriandre
sel, poivre

PREPARATION
Coupez le poulet en morceaux.

Faites dorer le poulet avec de l'huile. Salez et reservez.

Coupez l'oignon.

Faites fondre l'oignon, ail et les épices avec un peu d'eau.

Ajoutez le poulet et laissez cuire 2 à 3 min.

Ajoutez les tomates et laissez cuire 10min.

Ajoutes le yaourt et la coriandre et servez avec du riz.

Une recette pleine de saveurs...

Recette trouvé sur ô delices, un site qui m'inspire beaucoup en ce moment.

sVoici une idée de dessert rapide a préparer à l'improviste, trouvée sur ô delices et que j'ai fait il y a une semaines maintenant.

INGREDIENTS
1 pomme par personne
du miel
de la cannelle en poudre

PREPARATION
Laver et peler les pommes.

Les couper en huit. Les disposer sur une assiette ou dans une coupelle. Versez une cuillere de miel et rajouter un peu de cannelle en poudre.

Manger sans tarder pour que les pommes ne noircisses pas.

Mes parents rentrent ce soir de vacances et il me faut préparer un dernier repas avec des placards et un frigo presque vides. Une de mes recettes de pates préférées est les pates à la carbonara. Je vous livre ici ma recette meme si c'est un grand classique.

INGREDIENTS pour 2 personnes:

300gr de pates
1 boite de lardon
1 petit oignon
1 cs de creme fraiche
du fromage rapé
poivre, noix de muscade
1 oeuf par personne

PREPARATION

Faire cuire les pates dans de l'eau bouillante salée. Les egouter en fin de cuisson.

Faire revenir les lardons et l'oignon emincés dans une poele, sans matière grasse.

Quand les oignons et les lardons sont bien revenu, rajouter une grosse cuillère de creme fraiche epaisse, poivreé et rajouter un peu de noix de muscade. Laisser cuire encore 5-10 minutes.

Servir les pates, rajouter la creme et servir avec un oeuf cru dans sa coquille.

Trop simple mais trop bon!